Mousse al cioccolato di Rina

Fare sciogliere a bagnomaria il cioccolato.

Sbattere un poco i tuorli e aggiungerli al cioccolato.

Sbattere a neve i bianchi delle uova e mischiarli al composto adagio per non smontarli.

Versare il composto in uno stampo largo e basso e lasciare qualche ora in frigo.

Servire con panna montata non zuccherata.